1.餐廳餐飲服務(wù)認(rèn)證
為了促進(jìn)餐飲服務(wù)健康、有序地發(fā)展，需要以服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)化、服務(wù)認(rèn)證為手段提高服務(wù)質(zhì)量、規(guī)范發(fā)展。餐廳餐飲服務(wù)認(rèn)證是明確餐飲服務(wù)要求，用認(rèn)證的方式，將餐飲服務(wù)質(zhì)量評(píng)價(jià)的結(jié)果明示給服務(wù)購(gòu)買者，有利于餐飲企業(yè)的品牌化發(fā)展。
餐廳餐飲服務(wù)認(rèn)證對(duì)企業(yè)的好處
1.增強(qiáng)產(chǎn)品在市場(chǎng)上的競(jìng)爭(zhēng)力。
2.吸引經(jīng)銷商代理商的加盟。
3.增強(qiáng)品牌效應(yīng)。
4.在公司參與競(jìng)標(biāo)和招標(biāo)活動(dòng)中得到額外加分。
5.參展企業(yè)，吸引客戶，可印在畫(huà)冊(cè)上面。
ISO三體系認(rèn)證
ISO基礎(chǔ)三體系認(rèn)證，可謂是參與招投標(biāo)加分項(xiàng)目中的“萬(wàn)精油”，入門級(jí)認(rèn)證證書(shū)，適用于各行各業(yè)。ISO9001質(zhì)量管理體系認(rèn)證、ISO14001環(huán)境管理體系認(rèn)證、ISO45001職業(yè)健康安全管理體系認(rèn)證。招標(biāo)方面幾乎都要求有三體系認(rèn)證，持三體系認(rèn)證證書(shū)，每張證書(shū)加2-3分，可見(jiàn)其含金量有多高。下面我們從目的和效益上來(lái)為大家做簡(jiǎn)要分析：
ISO三體系認(rèn)證目的
1、企業(yè)實(shí)施ISO三體系標(biāo)準(zhǔn)可達(dá)到節(jié)能降耗，優(yōu)化成本，改善企業(yè)形象。
2、強(qiáng)化品質(zhì)管理，提高企業(yè)效益；增強(qiáng)客戶信心，擴(kuò)大市場(chǎng)份額。
3、獲得ISO三體系認(rèn)證已經(jīng)成為打破國(guó)際綠色壁壘、進(jìn)入歐美市場(chǎng)的準(zhǔn)入證，并逐漸成為組織進(jìn)行生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)活動(dòng)及貿(mào)易往來(lái)的必備條件之一。
4、優(yōu)化企業(yè)內(nèi)部質(zhì)量架構(gòu)管理化，節(jié)省了各個(gè)流程的生產(chǎn)服務(wù)管理審核的精力和費(fèi)用。
5、在產(chǎn)品品質(zhì)競(jìng)爭(zhēng)中永遠(yuǎn)立于不敗之地、有利于國(guó)際間的經(jīng)濟(jì)合作和技術(shù)交流。
6、招投標(biāo)強(qiáng)制性加分項(xiàng)，爭(zhēng)取到更多發(fā)展機(jī)會(huì)。
ISO三體系認(rèn)證效益
1、質(zhì)量管理體系：穩(wěn)定服務(wù)質(zhì)量，減少客戶投訴，為客戶和潛在的客戶提供信心，提高企業(yè)信譽(yù)，直接有利于拓展市場(chǎng)。
2、環(huán)境管理體系：節(jié)約能源資源，降低企業(yè)各種管理成本和損失成本；持續(xù)達(dá)到排放、減少排污費(fèi)用，提高效益，提高市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，為保護(hù)環(huán)境作貢獻(xiàn)。
3、職業(yè)健康安全管理體系：提升公司的企業(yè)形象；增強(qiáng)公司凝聚力；減少企業(yè)經(jīng)營(yíng)的職業(yè)安全衛(wèi)生風(fēng)險(xiǎn)，達(dá)到企業(yè)永續(xù)經(jīng)營(yíng)；進(jìn)行內(nèi)部管理改善，避免職業(yè)安全衛(wèi)生問(wèn)題所造成的直接/間接損失；善盡企業(yè)的國(guó)際/社會(huì)責(zé)任；順應(yīng)國(guó)際貿(mào)易的新潮流，突破貿(mào)易壁壘。
3.HACCP和IS022000
我們常常在許多食品包裝上看到，xxx食品行業(yè)通過(guò)了HACCP認(rèn)證，以及ISO22000食品安全管理體系？那么，食品企業(yè)通過(guò)這兩項(xiàng)認(rèn)證到底有哪些好處呢？��！
ISO22000食品安全管理體系采用了ISO90001標(biāo)準(zhǔn)體系結(jié)構(gòu)，在食品危害風(fēng)險(xiǎn)識(shí)別、確認(rèn)以及系統(tǒng)管理方面，參照了食品法典委員會(huì)頒布的《食品衛(wèi)生通則》中有關(guān)HACCP體系和應(yīng)用指南部分。ISO22000的使用范圍覆蓋了食品鏈全過(guò)程，即原輔料種植、養(yǎng)殖、初級(jí)加工、生產(chǎn)制造、運(yùn)輸，一直到消費(fèi)者使用，其中也包括餐飲。
實(shí)施ISO22000認(rèn)證的益處包括
1、保障消費(fèi)者健康 可以對(duì)食品形成和分z銷全過(guò)程的安全危害依據(jù)其顯著程度實(shí)施分類控制，確保食品中潛在的顯著危害得到預(yù)防、消除或降低到可接受水平，從而使提供的食品滿足消費(fèi)者身體健康和生命安全的要求。
2、促進(jìn)食品國(guó)際貿(mào)易是經(jīng)濟(jì)全球化條件下食品企業(yè)與國(guó)際食品安全管理通行規(guī)則對(duì)接的需要，也是我國(guó)強(qiáng)化食品安全管理大趨勢(shì)下企業(yè)應(yīng)當(dāng)具備的最基本的產(chǎn)品品質(zhì)保證要求。獲得食品安全管理體系認(rèn)證證書(shū)，證明企業(yè)已經(jīng)滿足食品安全管理的國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)的要求，在產(chǎn)品市場(chǎng)準(zhǔn)入審批和產(chǎn)品出口衛(wèi)生注冊(cè)時(shí)可以減少重復(fù)檢查，降低企業(yè)成本。
3、提高食品企業(yè)的食品安全管理水平據(jù)食品安全危害的顯著程度分別采取有效的控制措施，可以恰當(dāng)?shù)呐渲觅Y源，在有效控制危害的同時(shí)降低運(yùn)營(yíng)成本，減少浪費(fèi)，提高效益。
4、保證產(chǎn)品質(zhì)量，提高市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力有利于針對(duì)性的采取控制措施，避免控制失誤，保證產(chǎn)品質(zhì)量，建立和維護(hù)企業(yè)市場(chǎng)信譽(yù)并增強(qiáng)競(jìng)爭(zhēng)力。
HACCP是 Hazard Analysis Critical Control Point 的簡(jiǎn)稱；可定義為“識(shí)別、評(píng)價(jià)和控制對(duì)食品安全至關(guān)重要的危害的一種體系”；它是一種食品安全保證系統(tǒng)，它并非是一個(gè)零風(fēng)險(xiǎn)系統(tǒng)，而是設(shè)法使食品安全危害風(fēng)險(xiǎn)降低到最z低限度，是一個(gè)使食品供應(yīng)鏈及生產(chǎn)過(guò)程免受生物、化學(xué)和物理性危害污染的管理工具。
在食品生產(chǎn)過(guò)程中，控制潛在危害的先期覺(jué)察決定了HACCP的重要性。通過(guò)對(duì)主要食品危害，如微生物、化學(xué)和物理污染控制，食品工業(yè)可以更好地向消費(fèi)者提供消費(fèi)方面的安全保證，降低食品生產(chǎn)過(guò)程中的危害，從而提高人民的健康水平。
投標(biāo)加分項(xiàng)目：
1.中國(guó)環(huán)境標(biāo)志產(chǎn)品認(rèn)證:十環(huán)標(biāo)志
2.企業(yè)信用評(píng)價(jià)AAA級(jí)信用企業(yè)
3.中國(guó)中小企業(yè)誠(chéng)信示范單位
4.守合同重信用企業(yè)
5.ISO9001質(zhì)量管理體系認(rèn)證
6.ISO14001環(huán)境管理體系認(rèn)證
7.OHSAS45001職業(yè)健康安全管理認(rèn)證
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